Dubitinsider

for your information

burr grinder on yksi oleellisista työkaluista kahvinvalmistusarsenaalissasi ja asettaa tason päivittäisen kuppisi laadulle. Kuten olemme yksityiskohtaisesti ennen, hyvä burr grinder on yksi parhaista investoinneista voit tehdä kohti kahvinvalmistus täydellisyyttä. Ei siis pitäisi olla yllätys, että härski Mylläri voi johtaa suoraan kuumaan pettymyksen kuppiin. Säännöllinen puhdistus hiomakoneen ei tarvitse olla urakka ja varmistaa oluet maistuvat ehdottomasti paras.

div>

poramylly on yksi kahvinvalmistusarsenaalisi keskeisistä työkaluista, ja se luo pohjan päivittäisen kuppisi laadulle. Kuten olemme yksityiskohtaisesti ennen, hyvä burr grinder on yksi parhaista investoinneista voit tehdä kohti kahvinvalmistus täydellisyyttä. Ei siis pitäisi olla yllätys, että härski Mylläri voi johtaa suoraan kuumaan pettymyksen kuppiin. Säännöllinen puhdistus hiomakoneen ei tarvitse olla urakka ja varmistaa oluet maistuvat ehdottomasti paras.

tavaraa tarvitset:

  • hiomakone puhdistuksen tarpeessa
  • pehmeä harja tai kangas

valinnaisia herkkuja:

  • täyden ympyrän hiomakoneen puhdistusaine tai Grindz-hiomakoneen puhdistuspelletit
  • letkukiinnityksellä varustettu Imuri
  • Puiset hammastikut
  • varakahvi tai-ruuvimeisseli
  • Varakahvi ”uudelleen maustamiseen” uurteesi

kahvimyllyt voivat pyssytellä muutamilla eri asioilla, jotka johtavat off-makuihin ja huonoihin oluihin. Kahvipölyllä on ikävä tapa löytää tiensä myllyn jokaiseen koloon, koloon, halkeamaan ja rakoon. Ajan myötä tämä voi johtaa rikkoutuneisiin osiin, heikentyneeseen suorituskykyyn tai jopa kuolleeseen moottoriin, jos kertyminen on vakava. Myös öljyt ovat ongelmallisia. Vaikka kahvipapusi eivät olisikaan öljymäisen kiiltäviä ranskanpaistia, niissä on silti runsaasti öljyä. Missä tahansa jauhettua kahvia kontakteja Mylly osat, öljy alkaa kertyä, aiheuttaen värjäystä ja tahmeutta, jos jätetään istumaan. Vielä pahempaa, nuo öljyt pilaantuvat ajan myötä. Tämä aiheuttaa pois makuja, jotka voivat pilata tulevaisuuden olutta ja pilata muuten hyvä kuppi. Onneksi yksinkertainen ratkaisu tähän kaikkeen tulee pienellä kevyellä puhdistuksella-ei tarvita kyynärpäätä.

the Light Touch-up

Brush your burrs for great justice!

yleisesti ottaen hiomakoneen puhdistamiseen ei tarvita kuin kuiva, pehmeä harja tai liina. Pelkkä harjaus tai pyyhkiminen pois näkyvät roskat ja öljy riittää hidastamaan kielteisiä vaikutuksia kahvin kertyminen. Voit tehdä tämän joka päivä, kerran viikossa, tai vain välillä pussit kahvia, ja Mylly kestää hyvin pitkään saamatta juuttunut gunk. Kannattaa aloittaa irrottamalla hiomakone varmuuden vuoksi. Poista sitten suppilo, ylempi hiomakoneen kotelo, jos mahdollista, ja kaikki muu, mitä tarvitset, jotta pääset käsiksi purseisiin (muista tarkistaa hiomakoneen käyttöohje, saatat tarvita työkalun tai kaksi päästäksesi sinne). Kun olet saanut ne osat ilmaiseksi, pyyhi ne kaikki alas tai työstää niitä pehmeällä harjalla poistaa pölyä tai roskia. Voit koota uudelleen tässä vaiheessa, jos haluat, tai katso alta vinkkejä täyteen syväpuhdistukseen.

nopea ja helppo puhdistus

yksi suosimistamme menetelmistä hiomakoneidemme puhdistamiseen on käyttää tuotetta kuten Full Circle Grinder Cleaner eli Urnex Grindz. Nämä tuotteet tulevat kahvipapujen kokoinen pelletit, on valmistettu elintarvikkeiden turvallisia materiaaleja, ja on edsigned erityisesti auttaa selvittämään kahvipölyn ja öljyn kertyminen. Pellettien käyttö on yhtä helppoa kuin niiden juokseminen hiomakoneen läpi. Jauha noin ruokalusikallisen verran pellettejä keskihienolla asetuksella hiomakoneessasi, ja olet palannut kiiltävän puhtaaseen hiomakoneeseen noin vain. Suosittelemme jauhamaan muutaman gramman varakahvia jälkeenpäin samalla asetuksella vain työntämään ulos jäljellä olevat pellettimurut, jotka voivat jäädä yli. Tämän toistaminen kerran tai kahdesti kuukaudessa pitää useimmat kodin hiomakoneet kunnossa ja toiminnassa täydellä höyryllä.

huomautus riisillä puhdistamisesta: jotkut suosittelevat riisin käyttämistä jauhinpuhdistusaineena grindzin kaltaisen jauhinpuhdistusaineen sijasta. Myönnämme, olemme kokeilleet sitä myös itse ja totesi riisin olevan melko tehokasta. Riisin käytössä on kuitenkin muutamia mahdollisia ongelmia. Ensimmäinen on kovuus. Riisi voi olla melko vähän kovempaa kuin tavallinen kahvipapu, joka voi rasittaa moottoria ja porottaa enemmän kuin pavut, joille ne on suunniteltu. Myös tärkkelys on ongelma. Jauhemainen löysä tärkkelys keittämättömillä riisinjyvillä voi kumota hiomakoneesi osat ajan myötä. Nopeasti kypsyvä kuiva riisi, joka on vähemmän tiheää ja suhteellisen tärkkelyksetöntä, välttää molemmat ongelmat, mutta saattaa silti olla epäviisasta, koska useimmat valmistajan takuut eivät kata sitä. Esimerkiksi Baratza on todennut, että ne eivät kata riisin käytöstä aiheutuneita vahinkoja ja suosittelevat vain Full Circle-tai Grindz-pellettien käyttöä. Jos päätät käyttää riisiä, suosittelemme käyttämään pikaruokalajiketta (ja tekemään sen omalla vastuullasi), mutta suosittelemme vain menemään harjalla, jos et halua ostaa grinder cleaner.

repäise ja puhdista

todella syvä puhdistus voi olla niin tyydyttävää sekä sinulle että myöhemmille oluillesi, joten suosittelemme tekemään sen noin kerran kuukaudessa. Voit aloittaa jommallakummalla edellä olevista vaiheista poistaa suurimman osan kertymisestä. Sitten, kun olet irrottanut hiomakoneen, Poista suppilo ja kaikki tarvittavat osat käyttää purseet, ja asettaa ne syrjään. Harjalla tai puinen hammastikku, poista kaikki perusteet ja pöly hampaista ja ruuveista. Mallista riippuen saatat myös haluta poistaa ylähirren kantajastaan, jotta voit puhdistaa pölyn niistä vaikeasti saavutettavista halkeamista ja raoista. Puhdistuksen jälkeen ylempi burr, siirry alempi burr ja toista prosessi. Käytä puinen tai muovinen plektra irrottaa kertyminen, erityisesti grinds ränni. Sitten on hauskan osuuden aika.

ime imurin letkukiinnityksellä pois kaikki jäljelle jääneet osat ja roskat. Vältä imee mitään löysät ruuvit tai kappaletta hiomakoneen, ja marvel kuin kone muuttuu sotkusta tahraton. Muista lyödä grinds bin ja ränni letku samoin. Muutamassa sekunnissa hiomakoneesi näyttää yhtä puhtaalta kuin sinä päivänä, kun avasit sen.

ennen hiomakoneen kokoamista pyyhi suppilo ja jauhatusastia kevyesti kostealla liinalla öljyisen kertymisen poistamiseksi. Erittäin mieto pesuaine voi auttaa tässä itsepäisemmässä öljyssä, muista vain huuhdella nämä osat ja kuivata ne huolellisesti ennen kuin laitat ne takaisin käyttöön. Muista, välttää kosteuden lähellä purseet ja jauhaa kammio, varsinkin jos sinulla on teräsaukot. Et halua ruostetta tai korroosiota lähellekään liikkuvia osia tai moottoria.

joten nyt kun hiomakoneesi on säkenöivän puhdas, olet valmis kokoamaan sen huolellisesti uudelleen ja ottamaan sen takaisin käyttöön. Suosittelemme jauhamaan pienen määrän kahvia (noin 10-20 grammaa) ennen kuin palaamme panimoon. Osasyy on se, että kun poistat ja vaihdat ylähampaasi, säätöasetukset voivat saada vain hipaisun pois paikaltaan. Papujen jauhaminen auttaa palauttamaan kaiken paikoilleen. Toinen syy on se, että lähes vastavaistoisesti pieni kahviöljy on ystäväsi. Emme halua, että öljy härskiintyy ja kahvisi maistuu ällöltä, mutta haluamme, että vähän jää, jotta hapettuminen pysyy loitolla. Ohut öljykerros auttaa pitämään hiomakoneen ruosteettomana. Joten, kun säännöllinen siivous istunto, jauhaa hieman kahvia ”uudelleen kausi” sisäinen toiminta ja saada kaikki valmis menemään takaisin töihin.

Congrats! Sinulla on nyt kauniin puhdas hiomakone. Taputa itseäsi selkään hyvin tehdystä työstä, ja palaa heti sen mahtavan kahvin keittämiseen!

10. marraskuuta 2014 steve.rhinehart

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.