Dubitinsider

for your information

  • Pin1647
  • Share
  • weet

  • Yummly76
  • Sähköposti

nämä ravintolalaatuiset Ketoystävälliset Merisimpukat, joissa on suussa sulava kullanruskea kuori ja valkosipulivoikastike, on helppo toteuttaa kotona ja ne sopivat mainiosti illalliskutsut tai treffi-ilta kotona. Rakastamme niitä valkosipuli perunamuusia kukkakaali terveellistä, vähähiilihydraattinen puoli!

aina kun menemme ulos ja näemme kampasimpukoita ruokalistalla, on aika itsestäänselvyys, että joku meistä tulee tilaamaan niitä. Heillä on niin ihana, ainutlaatuinen maku ja kun he tulevat ulos, että täydellinen kultainen kuori ei ole mitään parempaa!

tällaisia simpukoita näkee vain fine dining-ravintoloissa, ja ne voivat olla kalliita. On paljon halvempaa tehdä niitä kotona ja ne maistuvat aivan yhtä herkullisilta, ellei jopa paremmilta kuin ammattikokin tekemät.

Keto seared kampasimpukat ovat luonnostaan vähähiilihydraattisia ja täynnä proteiinia. Ja ne kypsyvät alle 10 minuutissa, joten illallinen valmistuu nopeasti!

paras maku ja ruskea parempi, koska niitä ei ole liotettu liuoksessa. Voit sulattaa pakastetut kampasimpukat kulhossa viileässä vedessä 10-20 minuuttia tai jääkaapissa yön yli.

  • avokadoöljy: tämän tyyppisessä öljyssä on korkea savupiste, jota kaipaat, jotta saat hyvän terän kehittämään kuorta kampasimpukoiden ulkopuolelle.
  • suolattu voi: voin käyttäminen lisää tervettä rasvaa ja tonneittain makua paistettuihin kampasimpukoihin.
  • valkosipuli: valkosipuli auttaa maustamaan voita, jolla valellaan kampasimpukoita niiden kypsyessä. Se täydentää kampasimpukan luonnollista voisuutta.
  • suola & pippuri: pidämme näiden kampasimpukoiden maustamisen yksinkertaisena, jotta niiden luonnollinen makeus pääsee paistamaan läpi.
  • kuinka tehdä valkosipulivoista paistettuja kampasimpukoita

    täydellisesti poltettujen kampasimpukoiden salaisuus on kolminkertainen: kirkuvan kuuma pannu, hyvin kuiva kampasimpukka, ja 3-4 minuuttia kypsennysaikaa. Se on todella helppoa!

    aloita taputtelemalla perusteellisesti sulatetut kampasimpukat kuivaksi talouspaperilla. Kosteus on kauniisti paistetun kampasimpukan vihollinen, koska se häiritsee tuon kultaisen kuoren syntymistä.

    Aseta valurautainen paistinpannu keskikovan lämmön päälle, jotta siitä tulee mukavan kuuma. Mausta kampasimpukat ripauksella suolaa ja pippuria molemmin puolin.

    kun pannu on kuuma, lisää avokadoöljy ja laita kampasimpukat pannulle. Niiden pitäisi tiristä heti, mutta älä anna niiden liikutella ympäriinsä. Jätä kampasimpukoiden väliin tilaa, etteivät ne höyrytä itseään pannulla.

    keitä 2 minuuttia, käännä sitten toiselle puolelle, lisää heti voi ja valkosipuli. Lusikoi voi lusikalla kampasimpukoiden päälle, kun se sulaa.

    anna kampasimpukoiden kypsyä vielä 90 sekunnista 2 minuuttiin, kunnes ne ovat ruskistuneet alapinnalta ja kauttaaltaan läpinäkymättömiä, nosta sitten lautaselle.

    mitä tarjoilla keto-merisimpukoiden kanssa?

    suosikkipuolemme näiden terveellisten kampasimpukoiden kanssa on kermainen kukkakaalimuhennos, jonka päälle on tihkunut pannumehuja ja kyljessä paahdettua parsaa tai muuta vihreää vihannesta. Kampasimpukat sopivat hyvin myös kivan salaatin kanssa.

    Garlic Butter Seared Scallops (Low-carb, Keto)

    15 Minute Garlic Butter Seared Scallops are restaurant-quality and easy to achieve at home. Perfect for a date night in or dinner party with friends!
    5 from 7 votes

    Print Pin

    Course: Dinner
    Cuisine: healthy
    Keyword: scallops

    Prep Time: 10 minutes
    Cook Time: 4 minutes

    Servings: 4 Servings
    Calories: 219kcal

    Ingredients

    • 1 pound scallops
    • salt and pepper to taste
    • 2 tablespoons avocado oil
    • 3 tablespoons salted butter
    • 3 cloves garlic minced

    Instructions

    • Pat scallops dry on paper towels. Season with salt and pepper.
    • Kuumenna valurautainen paistinpannu tai suuri pannu keskilämmöllä. Lisää avokadoöljy ja odota, kunnes se on kuumaa.
    • munivat kampasimpukat pannuun jättäen tilaa, jotta ne eivät tungeksi. Niiden pitäisi tiristä heti. Keitä 2 minuuttia koskematta niihin.
    • Käännä kampasimpukat ja lisää heti voi ja valkosipuli. Keitä vielä 90 sekunnista 2 minuuttiin, lusikoi sulava voi ja valkosipuli kampasimpukoiden päälle, kunnes ne ovat ruskistuneet molemmilta puolilta ja läpinäkymättömät kauttaaltaan, nosta sitten pannulta lautaselle.
    • tarjoile heti pannumehujen tihkuessa päälle.

    muistiinpanot

    tarjoile lisukkeena kasviksia ja perunamuusia tai keto-kukkakaalimuusia.

    varustus

    ravinto

    annos: 1serving (1 / 4th recipe) / kalorit: 219kcal | Carbohydrates: 4g | Protein: 14g | Fat: 16g | Saturated Fat: 6g | Cholesterol: 50mg | Sodium: 520mg | Potassium: 241mg | Sugar: 1g | Vitamin A: 262IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 13mg | Iron: 1mg
    Tried this recipe?Mention @gimmedelicious or tag #gimmedelicious!

    • Pin1647
    • Share
    • Tweet
    • Yummly76
    • Email

    Vastaa

    Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.