Basil (Ocimum basilicum) is one of my favorite herbs. Para a maioria de nós, nossa utilidade para o basil não se estende muito além da cozinha, então você pode se surpreender ao saber nesta história da planta basil que a planta teve muitos usos não culinários ao longo dos últimos milhares de anos. Leia mais para saber mais sobre esses usos históricos para Basílio.
História do manjericão
a história do manjericão volta, por algumas estimativas, para cerca de 5.000 anos, culminando em até 150 diferentes cultivares de manjericão em todo o mundo, cada um com um sabor distintivo. Se você gosta de cozinha italiana, então você provavelmente está familiarizado com as variedades de manjericão doce. No entanto, se você gosta de cozinha asiática, então suas papilas gustativas seriam sintonizadas com Basílio Tailandês, manjericão e manjericão Santo. A verdadeira origem de Basílio parece estar em debate, mas as crenças mais difundidas são que se originou na Índia ou na Ásia e se espalhou para o Mediterrâneo através das antigas rotas de especiarias.
um membro da família Lamiaceae (hortelã), basil está em boa companhia com outras ervas bem conhecidas como Rosmaninho, salva e lavanda. O nome científico Botânico de Basílio é Ocimum basilicum. A primeira parte deste nome poderia ser enraizada na mitologia grega no conto do guerreiro Ocimo. Basílio apareceu quando Ocimo caiu para um gladiador desafiador. Ou, se o material de mito e lenda simplesmente não é para você, vamos voltar para a noção de que o nome Ocimum poderia ser derivado da palavra grega okimon, que por definição significa “perfumado” – não há dúvida de que manjericão é uma erva aromática.mas e a segunda metade do nome científico – basilicum? Bem, há duas escolas de pensamento sobre isso. Pode ser uma alusão à palavra grega “basileus”, que significa ” real. Basílio é às vezes referido como o “rei das ervas” ou a “erva real”, talvez devido à crença de que Basílio foi cultivado pela primeira vez na cruz original de Cristo. Os romanos também se referiam a Basílio como” Basilisco ” porque pensavam que comer Basílio os protegeria do Basilisco (um dragão que respirava fogo).