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Um super-ardente de pimenta com um quente seguinte…

Ghost pepper fatos rápidos:

  • unidades de calor Scoville (SHU): 855,000 – 1,041,427
  • Mediana de calor (SHU): 948,214
  • Origem: Índia
  • a espécie Capsicum: Chinense
  • Jalapeño ponto de referência: 107 para 417 vezes mais quente
  • Uso: Culinária
  • Tamanho: de 2 a 3 centímetros de comprimento, vagem-como o
  • Sabor: Doce, frutado, terra
  • Ghost pepper pop quiz: Testar o seu conhecimento o que obtém quando mistura um calor quase insuperável com um nome de estrela de rock? Ficas com uma pimenta quente da lenda. É o que tens com a pimenta fantasma, também conhecida como Bhut Jolokia. Este é o menino mau do mundo chili, pesando de 855.000 unidades de calor de Scoville para um olho-pop de 1.041.427 SHU! É um dos pimentos mais quentes do mundo e um campeão do Guinness Book dos Recordes Mundiais.quão picante são os pimentos fantasmas?

    Well, let’s talk about our jalapeño reference point. Muitas pessoas sentem que o jalapeño é bastante quente, mas no mundo da escala de Scoville, é uma pimenta relativamente leve a médio chili. Agora multiplique esse calor por 400. É o potencial da pimenta fantasma.

    ou compará-lo com o calor intenso de um habanero ou capota escocesa. São 4 a 8 vezes mais picante do que aquelas chili quentes. É tão picante que o exército indiano transformou-o em bombas de fumo de nível militar e os residentes locais esfregam a pimenta fantasma nas cercas e paredes para impedir elefantes selvagens de entrar em certas áreas.parece que esses elefantes sabem algo que talvez nós, humanos, não saibamos, porque o Bhut Jolokia atraiu muita atenção entre nós com o seu calor fabuloso. Ele manteve a coroa com o Guinness Book of World Records, até que foi batido pelo intenso Butch T Scorpion para o título oficial e, em seguida, pelo Trinidad Moruga Scorpion como o vencedor do calor geral não oficial. Ambos foram tomados em 2013 pelo Carolina Reaper.então, sim, o Bhut Jolokia é uma pimenta super-quente, mas não está nem perto do calor dos super-hots mais intensos ao redor. Tanto o Escorpião de Trinidad Moruga quanto o ceifeiro de Carolina podem ser facilmente duas vezes mais quentes (e o ceifeiro em seus verges mais quentes em três vezes mais quentes do que a pimenta fantasma mais suave). os pimentos-fantasma são tão picantes que devem ser tomadas precauções especiais durante o manuseamento. Use luvas,no mínimo para manter o chili queimado na Baía. Mas se você é sensível à capsaicina (o composto que dá chilies seu calor), então recomendamos usar óculos e até mesmo uma máscara facial ao manusear o Bhut Jolokia.

    Para mais profundos comparações, dê uma olhada na nossa showdowns que compará-lo a outros popular pimentas:

    • Ghost pepper vs. jalapeno
    • Ghost pepper vs. habanero
    • Ghost pepper vs. Trinidad Moruga Scorpion
    • Ghost pepper vs. Carolina Ceifeiro

    Como as pessoas comem algo picante?muito cuidadosamente. E às vezes não com tanto cuidado. Na verdade, o Bhut Jolokia tornou-se uma espécie de lenda no chili Pepper comendo desafios. Muitos vídeos populares do YouTube foram filmados de pessoas bebendo um Bhut Jolokia raw em algumas mordidas rápidas. E depois começam as respostas do corpo. O calor desta pimenta vai trazer soluços, queimadura intensa, dormência, regar os olhos, e transpiração geral.de onde vem o nome pimenta fantasma?o nome “pimenta Fantasma” vem simplesmente do nome Indiano oficial do chili, o Bhut Jolokia. Bhut em Índio significa “fantasma”. Há muitas variações neste nome: chili fantasma, Bhoot Jolokia, Naga Bhut Jolokia, Red Naga chili e muito mais. Na verdade, na Índia, o nome para este chili difere de região para região. Mas todos concordamos que, em inglês, a pimenta fantasma se encaixa perfeitamente − assusta as calças das tuas papilas gustativas.como são os pimentos fantasmas?

    os frutos são pod-like, crescendo de duas a três polegadas de comprimento. A típica pimenta fantasma envelhece de verde a vermelho, como a maioria dos pimentos quentes. As próprias vagens se afunilam a um ponto-não tão pronunciado como a cauda do escorpião de Trinidad Moruga, mas está lá. E, tal como outras super-paixões, a pele tende a assumir uma textura enrugada e marcada por focos.

    • Ghost Pepper
    • ghost pepper
    • Cooking With Ghost Peppers-1
    • Ghost Pepper
    • Ghost Pepper Facts

    a que sabem os pimentos fantasmas?

    há um sabor além da espicacidade extrema, acredite ou não. Ghost peppers tem um calor de construção lenta, então você experimenta o sabor (por pelo menos alguns segundos) antes que o martelo cai. Eles têm um sabor doce, frutado típico de muitos pimentos super-quentes, mas por baixo é uma fumaça leve também.

    naturalmente, que tudo desaparece uma vez que o calor aumenta (e dura). No final, a tomada predominante de sabor pimenta fantasma será muito espicaçal dolorosa que pode durar 15 minutos ou mais. os pimentos-fantasma são saudáveis?são bastante nutritivos, como todos os pimentos quentes. Mas há um grande senão. Por causa do calor extremo, come-se menos pimenta fantasma do que outras pimentas numa sessão. Isso significa que você só recebe uma fração dos benefícios em comparação com uma pimenta como o jalapeño muito comestível. Veja o nosso correio de nutrição Ghost pepper para ter um esgotamento completo. pode cultivá-los em casa?você pode! Se você tem um polegar verde e um gosto para o extremo, dê uma olhada no nosso artigo de plantio de pimenta fantasma para mais informações sobre o cultivo deste chili super-quente.

    quais são alguns bons usos para esta pimenta quente?Sim, O Bhut Jolokia está entre os pimentos mais quentes do mundo, mas isso não quer dizer que você não pode fazer coisas culinárias incríveis ao cozinhar com pimentos fantasmas. Alguns dos molhos quentes mais populares do mundo apresentam o Bhut Jolokia como o principal ingrediente de pimenta quente, e eles são chamuscados e muito saborosos. também é usado para adicionar calor intenso a pratos indianos, mexicanos e Tex-Mex. Até os restaurantes populares de fast-food compraram a publicidade. Red Robin, por exemplo, lançou dois hambúrgueres no menu com molhos de pimenta fantasma. Mas esses molhos não se aproximam do verdadeiro calor do Bhut Jolokia-eles ainda são saborosos!é um chili que é muito popular durante o verão, pois o calor intenso obriga-nos a transpirar o que, em última análise, arrefece o corpo. Se você é aventureiro, você pode trabalhar com esses pimentos em forma crua e seca em salsas, molhos, e muito mais. Lembre-se, use luvas, no entanto, ao manusear. Se você já experimentou jalapeño nos olhos de esfregar seus dedos lá, isso é brincadeira de criança comparada com pimenta fantasma no olho.desfruta! A nossa receita caseira de salsa com pimenta é muito quente.

    espírito pimenta salsa

    Este é um extremo a salsa, o então criador de cuidado, Mas se você gosta de extrema come, esta salsa chutes. Nós mantemos simples em ingredientes para permitir que o sabor Bhut Jolokia para vir através. pegue a receita.onde pode comprar pimentos fantasmas?

    provavelmente, você não vai encontrar esta pimenta extrema em qualquer loja de tijolos e argamassa perto de você. Esta é uma pimenta chili com muitos seguidores, mas não é uma pimenta culinária tradicional como o habanero e jalapeño. Mas podes encontrar o fantasma na loja online. Lá, você vai até encontrar sementes e plantas se você tiver um polegar verde, bem como muitos molhos de pimenta fantasma extremo que você pode tentar. Nós também vendemos pó de pimenta fantasma em nossa Espicaria para aqueles que querem o calor do fantasma com a conveniência de um pó. onde e o que quer que compre, coma a pimenta fantasma de olhos abertos. Isto não é chili para brincar. O calor vai bater-te e depois voltar para mais. Mas se você é um verdadeiro chilihead e ama todas as coisas picantes, então isso é uma pimenta sem comparação, sem dúvida o atual Deus de pedra reinante entre todos os pimentos mais quentes.

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